Czekolada to jeden z najbardziej lubianych przysmaków na świecie – powstaje z ziaren kakaowca i w zależności od składu przybiera […]
Czekolada – historia, rodzaje i jak wybrać dobrą tabliczkę Przeczytaj wpis »
Dynia to jedno z tych warzyw, które kupuje się raz w roku, a potem okazuje się, że zupa wyszła wodnista
Dynia: gatunki, jaka do zupy, obieranie i przechowywanie Przeczytaj wpis »
Mandarynki to najchętniej kupowane zimą cytrusy w Polsce: małe, słodkie i łatwe do obrania bez noża. Kłopot w tym, że
Mandarynki: odmiany, klementynki, wybór i przechowywanie Przeczytaj wpis »
Pomarańcze to jedne z najpopularniejszych owoców cytrusowych – słodkie, soczyste i pełne witaminy C. Królują zwłaszcza zimą, gdy przypada ich
Pomarańcze – rodzaje, jak wybrać i zastosowanie w kuchni Przeczytaj wpis »
Kakao potrafi zaskoczyć: dwa proszki, które wyglądają niemal tak samo, mogą dać zupełnie inne ciasto – jaśniejsze i kwaskowate albo
Kakao – naturalne a alkalizowane, zastosowanie i jak wybierać Przeczytaj wpis »
Orzech włoski to jeden z tych składników, które prawie każdy ma w kuchni i prawie każdy trzyma źle. Leży w
Orzech włoski: jak wybrać, przechowywać i wykorzystać w kuchni Przeczytaj wpis »
Cebula to jedno z tych warzyw, które ma prawie każdy w kuchni i o którym prawie nikt nie myśli. A
Cebula: rodzaje, przechowywanie, krojenie i karmelizowanie Przeczytaj wpis »
Jak sprawdzić, czy awokado jest dojrzałe? Najprościej połączyć dwa testy: delikatnie podważyć ogonek i lekko ścisnąć owoc w dłoni. Poniżej
Jak sprawdzić, czy awokado jest dojrzałe? Testy i jak przyspieszyć dojrzewanie Przeczytaj wpis »
Mak to drobne, aromatyczne nasiona maku lekarskiego, które od pokoleń są nieodłącznym elementem polskiej kuchni – zwłaszcza tej świątecznej. W
Mak – rodzaje, tradycje i zastosowanie w kuchni Przeczytaj wpis »
Ryż wygląda na najprostszy składnik w kuchni, a jednocześnie jest tym, który najczęściej wychodzi inaczej, niż planowaliśmy. Raz jest sypki,
Ryż: rodzaje, proporcje wody, gotowanie i przechowywanie Przeczytaj wpis »
Migdały to jeden z tych składników, które kupujemy odruchowo i rzadko się nad nimi zastanawiamy. A pytań jest sporo: czym
Migdały: rodzaje, blanszowanie, mąka migdałowa i przechowywanie Przeczytaj wpis »
Gołąbki to jedno z tych dań, które teoretycznie każdy umie zrobić, a w praktyce potrafią sprawić mnóstwo kłopotu. Liście pękają
Gołąbki: przepis krok po kroku, liście, farsz i sos Przeczytaj wpis »
Kapusta to warzywo, które w polskiej kuchni jest tak oczywiste, że rzadko zadajemy sobie pytania na jej temat. A pytań
Kapusta: rodzaje, przechowywanie, gołąbki i kiszenie Przeczytaj wpis »
Jabłka to najpopularniejszy owoc w polskich domach i jeden z symboli naszych sadów. Są tanie, dostępne przez cały rok i
Jabłka – odmiany, właściwości i zastosowanie w kuchni Przeczytaj wpis »
Jak przechowywać suszone grzyby, żeby zachowały intensywny aromat i nie zwilgotniały? To pytanie wraca co roku po sezonie grzybowym, gdy
Jak przechowywać suszone grzyby – poradnik krok po kroku Przeczytaj wpis »
Przechowywanie pasteryzowanych jajek wymaga kilku zasad, które różnią się od zwykłych jajek. Pasteryzacja wydłuża bezpieczeństwo, ale nie jest konserwacją –
Przechowywanie Pasteryzowanych Jajek – Ile Dni i Jak Prawidłowo? Przeczytaj wpis »
Termin przydatności do spożycia to jedno z najważniejszych oznaczeń na etykiecie, a mimo to wiele osób myli je z datą
Termin Przydatności do Spożycia a Data Minimalnej Trwałości Przeczytaj wpis »
Wiele osób zastanawia się, jak przechowywać jajka, aby jak najdłużej zachowały świeżość i smak. Dobrze przechowywane jajka pozostają bezpieczne i
Jak Przechowywać Jajka, Aby Zachowały Świeżość? Przeczytaj wpis »
Nie wiesz, czy jajko w lodówce jest jeszcze dobre? Istnieje kilka sprawdzonych sposobów, które pozwolą Ci to ocenić w kilka
Jak Ocenić, Czy Jajko Jest Świeże? 4 Domowe Sposoby Przeczytaj wpis »
Jakie produkty można bezpiecznie mrozić, a które lepiej zostawić w lodówce? Zebraliśmy najważniejsze zasady, dzięki którym mrożenie nie zaszkodzi jakości
Jakie Produkty Można Bezpiecznie Mrozić? Przeczytaj wpis »
Jak długo można przechowywać mięso, warzywa czy nabiał w zamrażalniku? Sprawdź, jak długo mrozić różne produkty i nigdy więcej nie
Jak Długo Mrozić Mięso, Warzywa, Owoce, Ryby i Pieczywo? Przeczytaj wpis »
