Jak zrobić tortille? Przepis na domowe placki tortilli
DIYPodstawyPrzepisy

Jak zrobić tortille? Przepis na domowe placki tortilli

Tortille przygotowane z prostych składników w domu smakują wybornie. Przy odrobinie wprawy zrobisz tortillę szybko i zawsze, gdy masz na nią ochotę. Choć placki tortilli dostępne są w wielu sklepach, warto spróbować smaku tych domowych. Przepis na tortille jest bardzo prosty. Spróbuj samodzielnie przygotować…
Jak zrobić zakwas na chleb domowy?
KuchmykiPodstawyPrzepisy

Jak zrobić zakwas na chleb domowy?

Zakwas chlebowy to baza dla doskonałego pieczywa czy pizzy. Z domowego zakwasu możesz sobie w domu upiec pyszny i zdrowy chleb. Zapach gorącego, chrupkiego chlebka w Twojej kuchni – czy już czujesz? Zakwas na chleb – jak zrobić? Aby przygotować zakwas na chleb potrzebujesz jedynie mąkę, wodę i trochę…
Jak pasteryzować jajka?
KuchmykiPodstawy

Jak pasteryzować jajka?

Niektóre przepisy np. na majonez wymagają surowych jaj. Takie prosto ze sklepu mogą mieć w sobie bakterie salmonelli. Aby zminimalizować ryzyko zatrucia, pasteryzuj jajka zanim dodasz je do potrawy. Pasteryzowane jajka – jak zrobić? Przygotowanie pasteryzowanych jaj jest bardzo proste i niewiele więcej przy…
Czy można zamrozić ser?
KuchmykiPodstawy

Czy można zamrozić ser?

Każdy rodzaj sera można zamrozić. Tylko czy będzie tak samo smaczny jak przed mrożeniem? Dowiedz się, które sery można mrozić, a które podczas mrożenia mogą stracić swój smak i konsystencję. Pomimo, że mrożenie sera nie jest szkodliwe i rozmrożony ser można zjeść bez obaw, to dyskusyjne jest, czy warto to…
Jak zrobić masło klarowane?
KuchmykiPodstawy

Jak zrobić masło klarowane?

Klarowane masło to czysty tłuszcz bez dodatku mleka i masła. Jest doskonały do smażenia, ponieważ nie przypala się tak jak zwykłe masło. Przygotowanie klarowanego masła jest bardzo proste. Możesz zrobić masło klarowane samodzielnie w domu. Masło klarowane – jak zrobić? Co to jest masło klarowane i…
Jak mrozić warzywa, aby zachować ich jakość?
KuchmykiPodstawy

Jak mrozić warzywa, aby zachować ich jakość?

Mrożenie to dobry sposób przechowania sezonowo dojrzewających, świeżych warzyw na później. Mrożenie warzyw jest bardzo proste, jeśli zastosujemy kilka sprawdzonych metod. Jak mrozić warzywa – przygotowania Aby cieszyć się smakiem sezonowych warzyw przez cały rok wykonaj kilka prostych czynności. Przed…
Blanszowanie warzyw - jak to się robi?
KuchmykiPodstawy

Blanszowanie warzyw - jak to się robi?

Co to jest blanszowanie warzyw? Blanszowanie warzyw polega na umieszczeniu ich na krótko w gotującej się wodzie lub oleju. Następnym krokiem blanszowania może być (ale nie musi) hartowanie warzyw, czyli zafundowanie warzywom szoku termicznego poprzez wrzucenie na bardzo krótko do lodowatej wody. Czas blanszowania waha…
Czy można zamrozić jajko na twardo?
KuchmykiPodstawy

Czy można zamrozić jajko na twardo?

Jeżeli rozważasz zamrożenie jajek ugotowanych na twardo, przeczytaj, czy można to zrobić i w jaki sposób Czy można zamrozić jajko na twardo? Jajko na twardo zamrożone w całości w skorupce lub bez, nie będzie dobrze smakowało po rozmrożeniu. Białko w wyniku mrożenia robi się wodniste, sztywne i gumowate, a…
Jak łatwo obrać cebulę?
KuchmykiPodstawy

Jak łatwo obrać cebulę?

Cebula to jeden z podstawowych składników wielu dań. Jednak obieranie cebuli nie należy do najprzyjemniejszych czynności. Jak zrobić to szybko i prosto? Jeśli chcesz poznać najlepsze sposoby na obieranie cebuli, czytaj dalej. Obieranie cebuli może być problematyczne ze względu na to, że łupiny cebuli bywają…